ヘルシオで手作りピザを焼いた。

生地は無印良品の「フライパンでつくるナン」を使った。チーズは乳製品不使用のマリンフード植物シュレッド。子どもたちに生地をこねてもらい、トッピングも任せた。

もちっとした食感で、甘みがあって美味しかった。生地をもう少し薄く広げられたら、もっとよかった。

無印ナン
Contents
  1. 使った材料
  2. 生地は子どもに任せた
  3. ヘルシオの設定
  4. 食べてみて
  5. 反省点
  6. まとめ

使った材料

1袋で生地2枚分できる。

  • 無印良品「フライパンでつくるナン」1袋
  • カゴメ具だくさんピザソース（適量）
  • マリンフード 植物シュレッド（適量）
  • スーパーで特売していた4本組の太いカルパス1本

ピザソースは具が多くて使いやすい。植物シュレッドは乳製品不使用なので、乳アレルギーがある家庭でも安心して使える。

生地は子どもに任せた

ナンの粉に水とオリーブオイルを加えて混ぜるだけなので、子どもでも作れる。

形成も子どもに任せた。右はハート型にしていた。

ピザやく前

ヘルシオの設定

シャープ公式アプリ「COCORO KITCHEN」からピザ（レギュラー）のメニューをヘルシオに送信して調理した。上下段に1枚ずつ置いて同時に焼いた。

項目内容
メニューピザ（レギュラー）
送信方法COCORO KITCHENからヘルシオへ送信
段上下同時
予熱時間約15分
調理時間約20分

予熱15分＋調理20分で合計35分ほどかかる。時間はかかるが、庫内に入れたらあとはほったらかしでいい。その間に洗い物など別のことができる。

COCORO KITCHENはシャープの公式アプリで、スマホからヘルシオにメニューを送れる。本体のパネル操作なしにメニューを設定できるのが便利だ。

ピザ焼き上がりのコピー

食べてみて

生地はもちっとした食感に仕上がった。ナン生地なので、いわゆるピザ生地のパリッと感とは違う。それでも十分美味しい。

植物シュレッドは溶けてとろっとしていた。食べても乳製品のチーズと大きく変わらない仕上がりだった。

ピザソースはもともとニンニクや香味料が入っているのでお手軽だ。

反省点

生地が厚くなってしまった。ナンの生地は弾力があるので、伸ばすと縮もうとする。もう少し薄く広げてから乗せれば、食感が変わったかもしれない。次回は麺棒で薄く伸ばしてから試してみる。

まとめ

ヘルシオのピザ（レギュラー）設定で、生の手作り生地から完成まで持っていける。上下段同時に2枚焼けるので、家族分まとめて作れるのも助かる。

無印良品のナン生地は準備がシンプルで、子どもと一緒に作るのに向いている。植物シュレッドを使えば乳製品なしでも仕上がりに不満はない。

生地を薄く仕上げるコツをつかめれば、もっとよくなりそうだ。