かつやのカツをヘルシオでカツ丼にしてみた｜卵が固まりすぎた

かつやでクーポンを使ってカツを買ってきた。200円引きはありがたい。

ヒレカツ単品とダブルロースカツ単品を購入した。ダブルロースカツが1人分余った。せっかくなのでヘルシオでカツ丼にしてみることにした。

桃屋のめんつゆを使う。ちょっとゴージャスな昼食だ。

リンク

Contents

ヘルシオでカツ丼を作る

使ったのはまかせて調理の「炒める」だ。設定はデフォルトのまま。目安時間は15〜20分と表示されていた。

カツ丼の具をヘルシオで作るのは初めての試みだ。卵とじがどう仕上がるか。それだけが心配だった。

角皿の左に冷凍ご飯を直置きした。右側には鍋を置いた。鍋の中身は以下のとおりだ。

めんつゆを水で希釈し、鍋の具材に回しかけてからセットした。

桃屋のめんつゆのアレルギー表示を確認した。卵・乳成分は含まれていなかった。ただし今回は卵を直接使っているため、卵アレルギーのある方には向かない。

まかせて調理「炒める」をスタート。画面には「あと15〜20分」と表示された。

仕上がりまで約20分かかった。その間は何もしなくていい。ヘルシオに任せるだけだ。

加熱後の状態を見て、まず気になったのは卵だ。完全に固まっていた。半熟を期待していたので、これは想定外だった。

玉ねぎはしんなりと火が通っていた。カツは中まで温まっていた。冷凍ご飯も同じ角皿の上で解凍された。ただ、ご飯がパサついた仕上がりになった。

【ここに写真を挿入：IMG_0601 器に盛り付けたカツ丼】

卵が固まりすぎているのは見た目でもわかる。それでも食べてみた。

味は美味しい。桃屋めんつゆのおかげだ。カツへのめんつゆの染み込みもよく、衣はしっとりした仕上がりになっていた。

ただ卵が完全に固まっているのは残念だった。カツ丼らしいとろみのある食感は出なかった。

ご飯のパサつきも気になった。冷凍ご飯を角皿に直置きしたのが原因だと思う。電子レンジで解凍した方が断然良い。