ヘルシオでさわらのみそ漬けを焼いた｜想像を超える美味しさだった話

魚の味噌漬けをヘルシオの自動メニューで焼いた。焼き加減が難しい漬け魚が、焦げずにしっとり仕上がった。想像を超える美味しさだった。

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卵・乳アレルギーの心配がない魚の漬物

魚の味噌漬けを選ぶ理由がある。

卵も乳も使っていない。娘は卵と乳のアレルギーがある。原材料表示を確認した。乳成分は含まれていない。卵も含まれていない。家族全員で食べられるとわかった。

日持ちもする。冷蔵で数日はもつ。忙しい平日の味方になる。

スーパーでは半額になっていることもある。今回もそうだった。4切れをまとめて買った。

味噌漬けや粕漬けは焼き加減が難しい。

魚焼きグリルだと焦げやすい。味噌が先に焦げる。中まで火が通る前に表面が真っ黒になる。何度も失敗した経験がある。

ヘルシオには「さわらのみそ漬け」という自動メニューがある。

角皿にアルミホイルを敷いた。さわらの味噌漬けを4切れ並べた。皮を上にした。

自動メニュー一覧から「さわらのみそ漬け」を選んだ。人数は3〜4人分を選んだ。上段にセットした。あとはスタートボタンを押すだけだった。

取り出して驚いた。

表面は薄く色づいていた。焦げていなかった。味噌の香ばしさは残っていた。中まで火が通っていた。身はしっとりしていた。

魚焼きグリルで何度も失敗してきた焼き加減を、自動メニューを選ぶだけで再現できた。感心に近い感動があった。

そのまま主菜として出した。ご飯と味噌汁を添えた。子どもも大人も同じ皿から食べた。

アレルギー確認：原材料表示を確認した。卵・乳成分は含まれていない。家族全員が問題なく食べられた。

魚の漬物は味の想像を裏切らない。それ以上の美味しさが返ってくる。日持ちもする。スーパーで安売りされることもある。ヘルシオの自動メニューを使えば、焼き加減で悩む必要もない。

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