ヘルシオのまかせて調理で冷凍ソーセージと小松菜・なす・しめじを蒸してみた

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ヘルシオで冷凍ソーセージを蒸してみた

今回はまかせて調理の「蒸す」で、冷凍ソーセージと野菜をまとめて蒸してみた。

「冷凍のまま入れて大丈夫なのか」という疑問はあったが、結果的にはちゃんと火が通った。

今回の食材はこの4つだ。

小松菜はざく切り、なすは輪切りにして天板に並べた。ソーセージは冷凍のまま投入している。

写真に写っている包丁はTOJIRO PRO（藤次郎）の三徳包丁だ。一人暮らしを始めたときに買って、もう15年ほど使っている。

ステンレス製なので鉄製に比べると研ぐのに根気がいる。ただ錆びないのは大きなメリットだ。そして何より格好いい。

車や時計と違い、誰かに見せるものではない。顕示欲が絡まない、純粋に自分の満足のためのものだ。そういう道具は尊い。

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使ったメニューは「まかせて調理 → 蒸す・ゆでる」だ。仕上がりは「標準」を選択した。

加熱時間は約20分。スタートしたらあとはヘルシオに任せるだけだ。

加熱後がこちらだ。

冷凍だったソーセージは中までしっかり火が通っていた。

小松菜はえぐみがなく、柔らかく蒸し上がった。ほうれん草のようにアク抜きが必要になることもなく、蒸し野菜として扱いやすい食材だと感じた。

なすとしめじも問題なく仕上がり、ポン酢をかけて食べたら美味しかった。

今回使ったソーセージはドン・キホーテで購入したものだ。

ボリュームがあって食べ応えがあった。蒸すとパリッと感はなくなるが、ジューシーさは残る。ホットドッグのバンズに挟んでもよさそうな大きさと食感だ。

ドン・キホーテのソーセージのアレルギー表示を確認した。卵・乳成分は含まれていない。我が家では問題なく食べられた。