ヘルシオで野菜炒め、ラーメンにひと手間で満足度アップ

インスタントラーメン、チルドのラーメン、冷凍ラーメン。

どれも一昔前に比べて美味しくなった。

今では売っていないが、日清の桃金ラーメンの味噌味が強烈に美味しかった記憶がある。

生麺タイプで、常温でも保存ができたように思う。

しかし、すぐに売られなくなった。

何かしらの弱点があったのだろう。

これの後継が「ラ王」とのことだ。

社内競合が一つの原因だったとも言われている。

今度、このイメージを持ちながらラ王を食べてみることにしよう。

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ラーメンには一手間で満足度が変わる

家で簡単に作るラーメンには、一手間加えると満足度が断然増す。

味噌汁に卵を割り入れるのと、同じくらいの満足度だ。

今回はヘルシオで野菜炒めを作って、その一手間にした。

冷蔵庫に残っている野菜を適当に刻んだ。

今回はキャベツとにんじんだ。

特別な下ごしらえはしていない。

塩胡椒だけを振った。

アルミホイルの上に広げて、ヘルシオの「まかせて調理」から「焼く」を選んだ。

あとは放り込んで待つだけだ。

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焼き上がった野菜炒めの見た目は、正直それほど良くない。

端のほうは茶色く縮れている。

写真で見ても、あまり食欲をそそる色ではない。

ところが食べると美味しい。

ある程度水分が飛ぶので、味が濃縮されるのだろう。

塩胡椒だけなのに、しっかりとした味になっていた。

「まかせて調理」は、加熱時間も自動で判断してくれる。

野菜を刻んでヘルシオに放り込んだら、そのままラーメンの支度に取り掛かればいい。

野菜炒めが焼き上がるころには、麺とスープの準備も終わっている。

ロスなく食にありつけるのがありがたい。

我が家には、卵と乳のアレルギーがある子どもがいる。

今回の野菜炒めはキャベツとにんじん、塩胡椒だけなので、卵も乳も関係ない。

一方でラーメンのスープや麺には、卵や乳成分が使われている商品もある。

子どもに食べさせるときは、パッケージの原材料表示を必ず確認するようにしている。